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Notre ferme

La ferme Au pied de la chute produit principalement un élevage de volaille de qualité qui s’ inspire de la méthode traditionnelle d’ élevage des volailles de Bresse en France (A.O.C.)

Élevée en pâturages extérieurs, notre volaille se nourrit d’ insectes et végétaux environnants. Elle complète son alimentation avec un apport en grains naturels.Cette méthode garanti une viande tendre de qualité remarquable possédant également une haute valeur nutritionnelle.

Notre élevage qui s’étend du mois de mai au mois d’octobre est composé de deux variétés de poulets ( le Cobb et le Sasso ), canards de Barbarie, dindes et perdrix.Nous nous approvisionnons également dans les élevages voisins pour l’agneau, le cerf rouge et le lapin.

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En saison, notre boisé nous offre une exceptionnelle variété de champignons sauvages.
Notre jardin, situé à deux pas de la cuisine, nous fourni en herbes fraîches et fleurs
comestibles.

Adresse

  • Lachute
    273, Route 329, Lachute Québec, J8H 3W9

Contact

  • 1-450-562-3147
  • info@pieddelachute.com

Carte

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